是的，工程物資屬于存貨。存貨根據公認準則（FASB）和國際財務報告準則（IFRS）的定義，是指一個組織在其生產或購買商品時所擁有的原材料，半成品，成品和運輸物資等。存貨可以用于在組織的業(yè)務或生產運營。因此，所有工程物資都屬于存貨，其中包括原材料，半成品，產品和配件等。 拓展知識：組織應將其存貨分類并準確估計其價值，以便于記錄它們的成本支出。這是因為，存貨價值以及其他可能影響成本的因素可能會發(fā)生變化，從而需要相應地記錄該變化。為此，有許多方法可用于估計存貨價值，例如加權平均成本法，臨界成本法和標準成本法等。