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老師,銷售營業執照里有銷售食品,可以賣大米小米嗎?



可以,根據《中華人民共和國食品安全法》的規定,銷售食品的營業執照上的食品名稱中未明確規定的,可以經批準注冊登記的有機大米小米等。因此,銷售營業執照里有銷售食品的情況下,可以賣大米小米。
在銷售大米小米的過程中,需要注意食品安全。一方面要按照食品安全標準要求,對大米小米進行質量檢測,確保沒有污染和有害物質;另一方面要建立儲存貯藏規程,避免長時間暴露在高溫、潮濕環境中,以免發生腐爛、變質等情況。同時,銷售大米小米的營業場所需要做好日常衛生管理,確保環境衛生,不造成污染對食品安全的影響。
拓展知識:在食品安全管理中,完善全程可追溯體系是提升食品安全的重要措施,全程可追溯主要分為:可追溯性規范化建設、可追溯性技術管理體系、可追溯性信息系統建設。可追溯性規范化建設要求從采購到銷售,每一個環節對食品可追溯性進行建模,方便食品的追溯的溯源。可追溯性技術管理體系要求嚴格按照有關標準要求,在原料采購、生產、加工、包裝、運輸、儲藏等環節進行可追溯性管理體系建設,以確保食品實現可追溯性。可追溯性信息系統建設要求建立食品可追溯性信息系統,通過收集傳輸的技術手段,將食品的各個環節的信息,如產品信息、運輸信息、購買信息、儲存信息等進行保存,以方便食品的追溯和查找。
2023 01/30 08:27
