辦理食品經營許可證備案的具體步驟如下： 1. 提出申請。提出頒發食品經營許可證或變更經營項目的書面申請，內容應包括實施食品經營的名稱、地址、經營范圍、負責人等。 2.收集相關材料。提供實施食品經營的衛生許可證、營業執照、法定代表人身份證明等材料。 3.檢驗具體問題。依據有關規定，有關部門對實施食品經營的場所和設備進行檢驗，合格后發放食品經營許可證。 4.上報備案。將食品經營許可證進行上報備案，社會公眾可以及時查詢食品經營許可證的發放狀況。 拓展知識：從2007年1月起，全國范圍內實施食品經營許可制度，經營者必須首先申請到許可證，然后經當地政府批準后，方可正式經營。食品經營許可證是消費者權益保護和食品安全保障的重要手段，同時也是食品經營企業贏得社會信任的重要依據。