一般納稅人的物業公司代收代支的水費可開具增值稅普通發票或增值稅專用發票。具體做法是：向物業公司提出開具增值稅發票的申請，物業公司將發票開具銷售方相關資料報稅務機關，由稅務機關按照規定審核并進行注冊登記，稅務機關對該發票開具方進行稽核檢查，審核通過后，稅務機關將向發票開具方發放發票，發票開具方可根據要求在發票上開具相關信息，再將發票提供給客戶使用。在此過程中，客戶需提供相應的資料，如營業執照、稅務登記證等，以便發票開具方申請稅務機關進行登記。 拓展知識：在開具發票時，還需要注意以下幾點：首先，確保發票開具者能夠正確填寫發票上的相關信息，第二，發票開具者應當按要求報送相關財務資料，以便稅務機關進行審核和登記；第三，發票開具者應當遵守稅法規定，不可有任何私自改動發票上的信息；最后，發票開具者應當給予客戶足夠的協助，以確保客戶能夠正確使用發票，避免稅務機關對該發票開具方進行稽核檢查。