簽訂合同是必要的，因為只有合法地簽署合同，雇主和雇員之間才能形成有效的法律關系。合同應包括關于工資、福利和社會保險等內容，也可以約定工資增長比例。在根據合同設定的工資和社會保險等內容給雇員發放工資后，雇主還要根據當地稅務部門的規定，申報雇員應繳納的個人所得稅。一般來說，按當地規定的稅率來繳納，一般在15%-45%，具體稅率要根據雇員的工資和收入狀況計算。此外，雇主還要按照當地政府規定的標準，代征雇員養老保險、失業保險、醫療保險等社會保險金。拓展知識：在我國，雇主和雇員都有相應的社會保險的義務，雇主要按照規定的社會保險繳費標準，為雇員繳納社會保險，而雇員則要按照規定的社會保險繳費標準，為自己繳納社會保險。