購買農產品的稅率有專用發票和普通發票兩種。專用發票和普通發票購買農產品所征收的增值稅是有差別的。 專用發票具有較大的優惠，一般只有8%的增值稅稅率，而普通發票則按照一般貨物的稅率，稅率為17%。 從法律意義上講，專用發票只能用于銷售農產品，而普通發票可以用于銷售所有的貨物。此外，專用發票和普通發票的形式也不同：專用發票一般分為加征稅種和免征稅種，而普通發票只有加征稅種。 此外，在銷售農產品時，專用發票和普通發票稅收也有很大的區別，比如，農產品的增值稅應該按照普通發票發票所征收的17%來計算，而使用專用發票所征收的稅款為8%。 拓展知識：征收增值稅的目的是為了加強財政收入，緩解政府的財務壓力，實現社會公平和公正。根據中國的稅法規定，當企業銷售貨物或者提供服務時，要根據發票類型和稅率征收增值稅。