1、賬務處理：損耗的庫存商品需要做出相應的財務處理，通常會改寫庫存賬戶，把損耗的商品的賬面價值減少，影響企業的資產負債表。具體來說，可以通過增加相應的貸方來減少庫存賬戶的借方，并且同時在負債表增加損失賬戶，并把損失記入負債表中。 2、處理手續：損耗的商品也需要處理相關的手續，對于普通的固定資產商品，需要在損耗的同時，也要改寫固定資產的賬務。而對于易耗品類的商品，如大青菜，可以在發票上直接注明原因，如“大青菜損耗”，不必在賬務上進行處理。 拓展：這類庫存損失的實際處理，不同的公司可能有不同的處理方式，總的來說是需要對原來的庫存價值進行合理的變化，以期達到處理損失的目的。