您好！針對個體工商戶開餐飲電子普票賦碼時的優惠政策，可以選擇以下幾項： 1.抵扣優惠：可以為個體工商戶提供一定額度的抵扣優惠，當消費者使用電子普票進行消費時可以抵扣部分金額。 2.交易優惠：個體工商戶可以在特定商品或服務上推出特定比例的交易優惠，以吸引消費者購買。 3.積分優惠：在電子普票支付時，個體工商戶可以給消費者一定數量的積分，以便消費者購買時使用，以此有效吸引消費者。 4.時間優惠：可以在特定時段，例如假期等特定時段，為個體工商戶提供優惠政策，以此促進消費者的消費。 拓展知識： 除了上述幾種優惠政策，個體工商戶也可以采用“大客戶”的相關優惠政策，比如提供一定折扣，分散付款等優惠方案，以此來引導消費者前來消費。