收入是以合同簽訂日期來確定的，一般都是按照合同簽訂日期來確定收入的。因為在合同簽訂之前，可能由于交易雙方臨時談判，而導致價格發生變化，此時應該以合同簽訂時的價格來確定收入，以免發生價格差異。此外，在一般情況下，簽訂合同后，由于簽訂雙方需要做一定的準備工作，而確認的交易的時間也會有一定的延遲，因此以合同簽訂日期來確定收入也有利于交易雙方有更充分的時間來完成預備工作。 拓展知識：如果發票發票金額與合同金額有出入，一般情況下以合同金額為準，因為合同是雙方協定的最終文件。