Excel中可以通過使用函數(shù)來快速提取漢字的首字母。具體步驟如下： 1. 選中要提取的漢字的單元格； 2. 輸入=LEFT（A1，1），其中A1為要提取的漢字的單元格地址； 3. 按回車鍵即可完成； 4. 最終得到的結(jié)果是漢字的首字母。 除了Excel中使用函數(shù)提取漢字的首字母外，也可以通過直接用鍵盤輸入漢字的快捷鍵來把漢字轉(zhuǎn)換成對應(yīng)的首字母。具體步驟如下： 1. 按住ALT組合鍵； 2. 數(shù)字字母鍵順序按上述鍵位中的漢字拼音； 3. 松開ALT組合鍵即可完成。 以上兩種方法均可以快速提取Excel中漢字的首字母。同時，我們還可以使用VBA自定義函數(shù)來完成此類操作，從而更快速完成漢字提取首字母的操作。