中國石化公司開的汽油專票是可以抵扣的。汽油專票是指，凡是發售汽油的企業、商家可以為客戶開具的具有一定稅收減免效力的票據，也叫做“汽油發票”。汽油專票可以用來免除或減免購買汽油的增值稅，一般情況下，汽油專票可以抵扣一定比例的燃料費用，比如汽油95號，一般抵扣比例為20%，但是有些地方可以打折，抵扣比例可以增加到40-60%。使用汽油專票時，客戶需要準備營業執照、稅務登記證，以及專用發票格式開具票據，發票上需要注明明確的發票內容，包括品牌、型號、購買量等，以及能夠完全反映發票合規性的唯一發票號。此外，汽油發票也可以抵扣商業稅，可以有效減少企業納稅負擔。