答：核算合伙企業欠公司多少錢和公司欠他們多少錢，首先要確定合伙企業的投資情況，一般是以企業出資比例、人民幣計算和每名合伙人賬戶存款情況為基礎的。其次，要細致地計算出每個人在企業支出、收入、利潤、凈利潤及相關稅費的結算情況，確定每個人個人應得分紅和股東投資的投資回報。最后，結合實際財務數據，根據合伙企業的股權，計算出每個人欠公司多少錢，公司欠他們多少錢。拓展知識：從財務角度來說，合伙企業需要設立財務體系，形成財務制度，建立財務責任體系，以便制定合理的機制，確保企業真實、準確地記錄賬目，并實現企業投資管理的良好運行。