記賬處理餐飲業的代金券的具體步驟主要如下： 1、在發券時，應當先記賬，當券金額支付時，應當在短暫日期內及時處理其財務賬目； 2、當收到代金券時，應當準備一張餐飲業代金券收支表，務必記錄收到的代金券金額，從而形成賬面余額； 3、經常性檢查餐飲業代金券收支表，控制其賬面余額。 拓展知識：發票記賬是指根據票據記錄賬戶上的收支，用票據記賬可以保證賬目及時、準確、完整的記錄，可以用于稅收申報和管理決策。發票是財務賬目的重要發票，因此準確記賬發票是企業財務記賬的重要環節。