不能按簡易稅率3%計算，因為水泥穩定碎石料不屬于國家稅務總局公布的簡易計稅方法適用范圍。根據《企業所得稅法》，水泥穩定碎石料是具有自身成本和收入的投資性產品，要按正常計算稅率進行稅率計算。根據國家稅務總局公布的《企業所得稅優惠政策執行細則》，針對水泥穩定碎石料營業稅稅率應為17%。 拓展知識： 水泥穩定碎石料是通過碎石料加入水泥熟料混合而成的新一代碎石料，具有抗張強度高、耐久性強、表面抗污染、不生活塵等顯著優勢，適用于高速公路、隧道、城市街道等場所。水泥穩定碎石料能夠有效補充純碎石料低抗張強度、耐水性差等缺點，具有無論在抗張強度以及抗滲性方面都有顯著優勢。