不可以，采購商品應當簽訂采購合同，采購合同是采購商品的必備文件，采購合同以書面形式對賣方和買方雙方的權利義務、交貨條件、交付期限、價格協議、貨物質量標準以及糾紛解決方式等約定條款進行確定，雙方只有簽訂采購合同，才能以有效的法律層面來解決可能出現的糾紛，以此確保雙方的權益。拓展知識：另外，在采購合同中，還應當考慮采購績效指標、售后服務條款，這也能夠更好的保障采購商的權益。