餐飲發(fā)票記一般應(yīng)記營(yíng)業(yè)成本科目（費(fèi)用科目）。 具體來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)成本科目相當(dāng)于是企業(yè)發(fā)生在營(yíng)業(yè)過(guò)程中的費(fèi)用，這些費(fèi)用都會(huì)被記入到營(yíng)業(yè)成本科目中，比如記營(yíng)業(yè)房租、水電費(fèi)、工資、稅費(fèi)等等。此外，當(dāng)企業(yè)發(fā)生餐飲類費(fèi)用時(shí)，這些費(fèi)用也會(huì)被記入到營(yíng)業(yè)成本科目中。 從會(huì)計(jì)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，餐飲發(fā)票的記賬是屬于營(yíng)業(yè)成本的重要組成部分，而營(yíng)業(yè)成本又是企業(yè)的費(fèi)用中重要的一環(huán)，這也就是為什么餐飲發(fā)票在記賬上會(huì)被納入到營(yíng)業(yè)成本科目當(dāng)中。 總而言之，一般來(lái)說(shuō)，餐飲發(fā)票記一般應(yīng)記營(yíng)業(yè)成本科目（費(fèi)用科目），這樣可以有效幫助企業(yè)進(jìn)行記賬，并且可以更有效地把握企業(yè)費(fèi)用的收入及支出情況。 拓展知識(shí)： 記營(yíng)業(yè)成本科目不僅僅可以用于餐飲方面的發(fā)票記賬，還可以用于其他類型的記賬費(fèi)用，包括物料的采購(gòu)、通訊費(fèi)用的支出等等。此外，記營(yíng)業(yè)成本科目還可以幫助企業(yè)監(jiān)督費(fèi)用支出的情況，以便更有效地把握企業(yè)的費(fèi)用支出、收入情況，以及企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。