賬務處理應按以下步驟進行： （1）收到電費逾期繳納產生的1000元違約金時，應先做出以下記錄： 銀行賬戶：1000元 電費押金：500元 （2）根據發票證明500元費用，應做出賬務記錄： 應付電費：500元 （3）剩余500元違約金用于補充電費押金，應做出賬務記錄： 電費押金：電費押金+500元 （4）最后，由于500元違約金從押金中扣除，應做出賬務記錄： 應付電費：應付電費-500元 拓展知識：賬務處理是企業實施會計核算的主要活動，其目的在于將會計核算及時準確地記錄下來，以便及時便捷地獲得賬務信息，進而提高經濟決策的質量和效率。