個人和公司簽合同的普票確實只能開普票，也就是增值稅普通發票，這是稅法規定的。針對增值稅發票記賬，企業在月末按照購銷對賬單及銀行對賬單確定應交稅款，然后申報增值稅納稅申報表，把記賬憑證和增值稅發票一并交給稅務機關備案登記，以結合稅收管理要求使之有效。在使用增值稅發票時，普票和專票有其不同之處，專票上有明確具體的購貨單位，但普票上只能標有“交易”。如果企業收款的發票中存在普票，企業可以根據實際收到的結算及銀行對帳單中的購貨單位和金額明細，補充登記發票購貨單位，以確保增值稅發票的使用有效。拓展知識：其實，從稅務登記上看，企業可以選擇開具普票或專票，但根據不同的稅收管理要求，具體的發票種類不能隨意定義，但購銷雙方都有權利要求對方出具正確的發票類型。同時，有部分稅務管理要求需要普票的情況，發票一定必須開普票。