一家個體工商戶銷售牛肉干禮盒，發票的稅率取決于你所在地的稅務管理機關，通常情況下，消費者應支付增值稅。一般企業個人發票的稅率是3%，但如果有消費者希望要求開具專用發票的話，在有關部門的要求下，可以按照增值稅的標準辦理開具發票的手續，勾選普通發票或者專用發票，當然也可以另外申請開具增值稅普通發票。 拓展知識：個體工商戶銷售所得的增值稅，可以按照增值稅稅率表格進行繳納。通常情況下，增值稅稅率為3%，如果是開具內容不同的發票，增值稅稅率可以有所不同。如果是開具專用發票，稅率可以低于3%，比如說2%或者1%。