根據《中華人民共和國企業所得稅法》規定，個體工商戶的經營所得應當征稅，且經營所得以營業收入減去營業成本、費用和稅金等三項計算得出，才可項用來繳納稅款。因此，該個體工商戶如果開了795000，是要繳納經營所得稅的。 經營所得稅按照法定稅率征收，目前為了鼓勵企業發展，所得稅稅率為企業所得稅與個體工商戶經營所得稅均實行3%的稅率征收。如果該個體工商戶的經營所得在795000以上，就要按照3%的稅率繳納經營所得稅。 此外，受到政府支持的個體工商戶可以按照特定條件，享受政府贈送的稅收減免，獲得更多政策優惠。 例如，2009年以后，中小企業可以享受營業收入每月在30000元以下的部分，免征經營所得稅。 企業所得稅的減免政策對個體工商戶也有所體現，可以減免部分稅收。