批發零售大米屬于一般貿易商品，根據國家稅收制度的規定，國家對批發零售大米的稅率實行征收進項稅和銷項稅，采取按實際銷售額征稅的方法，不論是批發還是零售，統一征收增值稅。 對一般納稅人，批發零售大米的增值稅稅率為17%，消費稅為3%，除去消費稅后，實際負擔的是14%的增值稅。此外，國家還規定了進項稅額準予抵扣的范圍和限額，并實行發票嚴格管理制度，以有效防止稅收逃漏。 從法律角度來說，每個企業在批發零售大米方面應該遵守稅收相關法律，嚴格執行增值稅稅率，準確計算增值稅，以最大限度減少稅收負擔，促進企業經營發展。 拓展知識： 在大米批發零售市場，稅收負擔不只是增值稅，還有消費稅、進出口稅、個人所得稅和營業稅等稅種，企業經營者要準確了解各種稅種的稅率和稅收政策，合理規劃稅收政策，以減輕稅收負擔，推動企業經營生產發展。