可以從今年5月份開始建賬，只要符合相關的財務會計準則，建賬就可以進行。在建賬時，應充分考慮到該公司從21年5月至今才有業務，因此可以采取慎重的會計處理原則，讓會計核算真正反映企業的實際情況，達到記賬的準確性、合法性及規范性。 首先，在記賬時要結合實際情況，按照企業的真實情況建立賬戶，不得私自添加無關或類似的賬戶；其次，建賬時應詳細核對歷史賬務，全面了解企業的起落，并要避免虛構賬目；最后，記賬時應嚴格遵守有關的會計規范，以便準確反映會計期間企業的增值和損失變動情況，以確保記賬準確性。 拓展知識： 會計分錄是將會計事件記錄下來的一種會計憑證，是企業日常運營的直接依據，是會計信息的基礎，是記錄企業財務核算計算的基礎。因此，做分錄時要注意把握各項貨幣資金流動的起點、終點，確認借貸雙方，把握借貸方金額，并按照會計準則規定的內容進行登記分錄和把握賬戶名稱，以確保記賬準確、有效性。