在疫情期間，退增值稅和附加稅的記賬要求與平時相比有所不同。首先，針對稅局發布的“明確退稅對象和退稅標準，企業應當辦理稅收減免的稅款申報和稅收繳納程序。”其次，企業應當“及時獲取和使用稅局及其承認認可的有關減免稅政策文件，建立減免稅形成機制，完善合規性程序，確保減免稅項目按照所規定的稅收減免政策準確實施。”最后，應當“依法辦理減免稅申報手續，按規定及時申報，實行記賬制度，將減免稅和未減免稅項目完整記入增值稅和附加稅進項和銷項稅額之內。 拓展知識：減免稅政策是政府為支持企業發展，緩解企業負擔，拉動消費和投資，提高投資回報率而制定的一種稅收優惠政策。它不僅可以減輕企業稅收負擔，還可以促進就業，促進經濟發展，擴大消費。