答：根據《增值稅改革實施辦法》（國家稅務總局令第3號）的規定，一般納稅人在銷售生鮮農產品時，可以開具專用發票。因此，如果我們自己開具農產品收購發票作為成本費用，那么配送給工廠的蔬菜也可以開具專用發票。 在開具專用發票時，一般納稅人需要滿足以下條件：1.銷售的農產品必須與發票上記錄的內容一致；2.必須提供農產品收購發票或其他書面證據；3.必須提供其他有效且符合稅法規定的證明文件，如質檢報告、收購合同、收購憑證等；4.如果銷售的農產品已經支付過消費稅，那么還需要出具消費稅票據。 此外，一般納稅人需要提供該銷售的農產品的來源證明，該證明必須由國家市場監督部門出具，如果沒有來源證明，則不允許開具專用發票。因此，一般納稅人在銷售農產品時，如果想要開具專票，必須提供上述相關證明文件。