增值稅是一種國家稅制，它是指企業在生產和銷售過程中，從原材料投入到產品銷售，每一步所產生的經濟價值增加都要繳納的稅款。針對服裝廠代人加工的服裝，其增值稅的稅率主要受到服裝產品的大類分類所決定。對于單獨的衣服品種，根據《關于人民幣中印刷品及其他制品的稅收基準的決定》的規定，增值稅稅率為17％；對于衣服套裝類，增值稅稅率為13％。 拓展知識：除了稅率，服裝廠代人加工服裝，還需要支付消費稅。根據《消費稅法》的規定，消費稅稅率應用于紡織品、服裝、食品及其他消費品，稅率一般為3％。