確實有涉及這方面的課程。首先，您可以學習食品冷凍技術，主要討論食品冷凍的原理、冷凍溫度、冷凍技術等相關知識，以及食品冷凍的食品安全控制和食品質量控制。其次，您可以學習冷凍食品初加工技術，主要涉及冷凍食品解凍方法、冷凍食品原料分類與處理、冷凍食品原料加工方法、冷凍食品加工設備、冷凍食品加工質量控制等。最后，您還可以學習冷凍食品銷售技術，包括冷凍食品營銷策略、冷凍食品銷售心理學以及冷凍食品銷售技巧等知識。 此外，如果您想深入學習冷凍食品的知識，還可以學習有關冷凍食品的營養學、制作工藝學、食品微生物學、食品加工技術等內容，以全面掌握冷凍食品專業知識。