香菇廠屬于工業，是指以植物生產或加工為主的經濟活動。香菇廠主要從事產品的種植、收獲、歸類、加工、倉儲和包裝及銷售等活動。香菇廠的主要任務是以其自有資源或租賃的資源，種植蘑菇，并經過加工、儲藏和包裝，將蘑菇銷售給消費者。 香菇廠擁有繁復的產品流程，它需要專業的設備和技術，包括簿記和機械工程，來確保其產品維持質量，并滿足消費者要求。因此，香菇廠具有工業特征，而不是商業特征。 拓展知識：香菇廠的設備大多來自機械、電氣、農業等行業，通常使用的主要設備包括：稻苗處理設備、土壤處理設備、育苗設備、灌溉設備、溫室設備、施肥設備、清理和分類設備等。這些設備的使用能夠有效提高工作效率，提高蘑菇的產量，不僅節約成本，也減少了勞動力的消耗，從而提高香菇廠的效益。