干木耳和干香菇可以通過免稅購買，但要滿足一定條件，例如根據《海關條例》第三百四十九條規定，一般情況下要求購買者需要提供購買者稅務登記證書、當地海關相關憑證和收據等證明材料。另外，需要注意的是，用于再銷售的調料面、醬菜咸菜等調味料，在開發票、收據之前，一定要檢查是否包含收購者稅務登記號碼。 稅務登記號碼是國家稅務總局統一頒發給企業和個體工商戶的一個標識，對企業和個體戶來說是一個免稅登記號碼，代表了稅款監管權、稅收征管權，也是企業和個體工商戶完成稅務報表、支付稅款的標識身份。因此，在購買調料面、醬菜咸菜等調味料進行再銷售的時候，必須注意收購者的稅務登記號碼及其它證明材料。 拓展知識：關于免稅，使用免稅項目應當遵守《中華人民共和國海關法》、《中華人民共和國海關進出口關稅管理條例》及國家有關法規條例，具體情況以實施地海關最新版本規定為準。免稅購買具體需要提供哪些材料，可以在當地海關處進行咨詢或是查閱官方法規相關類容來了解清楚。