根據幼兒園民非組織的情況，伙食費應該計入收入，而不是其他應付款。首先，應檢查去年的賬目，確定伙食費當年是否已經被定性為其他應付款。如果是，則應把伙食費支出和其他應付款支出分開，以便今年對伙食費進行分類。其次，在會計帳簿上發生去年貸方余額8萬多的伙食費支出，應將去年的貸方余額8萬多的伙食費賬號作為今年的貸方，將伙食費支出轉入今年的收入賬戶中，這樣就能把上一年度其他應付款-伙食費貸方余額8萬多調賬為收入了。 此外，在這種情況下，應注意伙食費的繳費記錄，以及在確定伙食費時，會計要注意用適當的核算方法，避免伙食費被錯誤定性為其他應付款。最后，在審核過程中，應及時發現伙食費計入其他應付款的情況，及時加以核實，以保證伙食費的正確計入。