是的，你提到的這個超市收入的計算方式是正確的。進貨款是超市的購買物品的原材料成本，是進行經營管理的必要開銷；費用是超市投入的資金用于支付勞動力和工資等，可以看作是經營管理必須承擔的固定費用和損耗費用。所以，將進貨款與費用相減，就能計算出超市的利潤情況。雖然現在超市給不出成本，但是可以從進貨款與費用的變動來推斷超市的收入情況。例如當超市的費用減少，即使進貨款不變，最終的利潤也會增加；而當費用提高，而進貨款不變，利潤就會降低。此外，超市運營者還可以分析產品的利潤率，從而確定本超市的利潤水平。在超市的營銷管理中，要充分利用有效的利潤分析方法，以提高超市的收入和利潤，并實現超市的可持續發展。