營業成本（operating cost）是指企業從事正常經營活動（business activities）的成本。營業成本可以用來衡量企業在進行一般經營活動時所耗費的費用，它通常由一下各項組成：一是在盈利企業中的營業費用（operating expenses），財務企業認為營業費用是指財務企業從事正常經營活動而產生的營業成本（operating cost），它包括了經營性支出（Operating Expenditure）和管理性支出（Management Expenses）；二是在生產企業中的生產成本（production costs），生產成本指企業在生產過程中，所投入的原材料，勞務，能源等費用，以及直接可以歸類到生產項目中的實物，折舊和攤銷等金額；三是在制造企業中的制造成本（manufacturing costs），制造成本是指企業在生產流程過程中的各種從事制造活動的費用，例如折舊，人工成本，制造技術及管理等。 總結來說，營業成本就是指企業從事正常經營活動中所耗費的費用，它是指營業費用，生產成本和制造成本的總和。但是，營業成本并不包括生產成本，因為生產成本只是其中的一部分，營業成本的范圍要比生產成本要寬大得多。 拓展知識：營業成本在企業管理中起著重要的作用，它是決策者預測企業的經營業績的重要指標，他可以幫助企業控制各種成本，比如生產成本、制造成本、營銷成本等，從而更好地實施利潤和營運管理。此外，這些成本也可以用來對企業進行競爭力分析，以及確定企業盈利能力和收入水平。