一般情況下，企業員工餐廳買的大餐桌應該計入固定資產，再折舊，這是因為大餐桌往往需要一定的投資，它有較長的使用壽命，具有一定的流通價值，并且固定資產還可以提供資本保值功能，增加企業名義資本。但是，如果大餐桌購買金額不超過管理層規定的可以計入福利費的限額，可以直接計入福利費。 財務管理還需要考慮餐桌的折舊方法，根據設備的使用壽命和使用環境的特殊性，可以選擇固定折舊法、雙倍余額遞減法和年數總和折舊法等，來確定餐桌的折舊年限和折舊率。 總之，企業在購買餐桌時，既要結合企業的實際情況，考慮其購買金額是否超過可計入福利費的限額，又該考慮餐桌的折舊率，以及折舊方法。以此來更合理地計提折舊，以保證企業的利潤和財務安全。 在進行財務管理的拓展知識，還需要注意稅收的問題，例如：應稅性質不同，稅率也會有所不同；如果餐桌采用投資性折舊，應在折舊中計入應納稅所得額；如果不采用投資性折舊，則僅計入非流動負債或股本所形成的應納稅所得額。