答：不注銷農民專業合作經濟組織合作社的話，對法人會產生一些負面的影響。首先，因為未注銷，法人仍在擔負企業的法律責任，一旦出現金融以及其他類型的糾紛，法人會受到處罰，甚至是被罰款，損害財產，名譽受損等懲罰。其次，法人可能會因為違反政府相關法律、規定受到處罰。此外，法人可能會因為此類經濟組織未經有關部門批準經營而被迫終止經營活動，影響到正常的經濟活動。拓展知識：農民專業合作經濟組織合作社一般指的是一種集中由農民自愿組建、以合作辦企業為主、以技術創新和社會服務為特色、由全體會員共同承擔經濟風險和聯合管理的公司形式的農民專業合作經濟組織。