是的，個體工商戶開出增值稅普通發票后，應該交納增值稅和附加稅。增值稅是一種消費稅，是由購買商品或接受服務的消費者承擔的一種消費稅。附加稅就是從增值稅中再次收取的稅，它是一種地方稅，由當地政府實施，采取就近原則，通常比增值稅的稅率低。因此，個體工商戶開出增值稅普通發票后，需要交納增值稅和附加稅。 此外，個體工商戶有交稅的義務，不僅需要交納增值稅和附加稅，還需要交納企業所得稅。企業所得稅是上級政府實施的一種稅種，由企業或經營個體工商戶繳納，它從營業收入中收取一定比例的稅金，屬于收入稅。因此，個體工商戶不僅需要繳納增值稅和附加稅，還需要繳納企業所得稅。