蔬菜配送屬于農業產業鏈綜合服務行業。這是根據農業生產及農業供應鏈管理，將種植、收購、運輸、加工、銷售及相關農業服務，按照行業發展或企業服務形式，整合構建的綜合服務體系。蔬菜配送就是在這個大的環境之下的一環，它包括在整個生產供應鏈中的種植、采收、運輸、加工和銷售。 首先是種植，在種植蔬菜時，要確保采用適宜的種植技術，根據季節性選擇及種植蔬菜，同時還需要考慮氣候、水肥、病蟲害等多種因素。 接下來是采收，蔬菜采收前要先測定采收標準，再進行采收，及時鎖定貨物成色及交易價格，并配合到地采收人員進行分貨，對采收的質量也要進行一定的檢查把控，以便后續的加工銷售。 運輸也是蔬菜配送的重要環節，決定了蔬菜的最終品質。運輸要注重在運輸過程中要充分保護蔬菜，避免受到破損，同時也要注意運輸速度，保證蔬菜及時到達企業。 加工也是影響蔬菜品質的重要環節，對于不同的蔬菜，要根據其特點，采取針對性的加工方法，以便達到最佳的品質要求。 最后是銷售，蔬菜配送需要在銷售形式上采取正確的策略，根據不同的目標市場，推出合適的產品及折扣，以促進消費者的購買。 總之，蔬菜配送屬于農業產業鏈綜合服務行業，包括種植、采收、運輸、加工及銷售等多個環節，涉及到了多種農業技術，以及營銷策略等，以保證蔬菜的安全性及質量。