首先，老師苗木種植的合作社能否開專票給別的公司取決于當地的法律法規和政策，所以應當首先了解當地的相關規定，看看合法的情況下是否可以開發票。其次，專票是指在一定程度上可以作為財務記賬憑證的正規發票，這種發票經過了正規的記賬程序，可以減免稅，而且是可以報銷的費用，因此，老師苗木種植的合作社在與外部公司合作時，盡可能地開具專票，以更好地確認雙方交易，并保證雙方交易的合法性和有效性。 拓展知識：專票可以在稅務部門的稅務管理下進行審核，發票的真實性也可以得到保證，從而避免因發票造假而耽誤了稅收的收繳。