現金和原材料的盤盈盤虧處理方法不一樣。現金盤盈應當加入現金流量表中；盤虧記入費用；原材料盤盈應記入其原值，盤虧則記入費用項。無法查明的盤盈記營業外收入和無法查明的盤虧則記入管理費用。無法查明的盤盈和盤虧按正常報表法加以計提。把盤盈和盤虧看作是企業內部收入和費用，但由于影響不準確，它們就統一記入營業外收入和管理費用。 拓展知識：另外，盤盈盤虧還應根據會計核算結果，增加或減少本期結轉損益中的相應項目（如果物料以成本計價，則在成本賬戶上做相應調整），避免影響會計核算結果的準確性。此外，發生的盤盈盤虧，也要在會計報表中反映出來，以保證信息的準確性。