對于個體工商戶查賬征收和核稅，根據《中華人民共和國稅收征管法》及相關稅收保管政策，在核算企業的稅收，應包括企業的工資薪金收入。因此，個體工商戶查賬征收和核稅時，需要核工資薪金。 工資薪金稅收具體核算方法為：首先，應當統計出該企業的月度工資薪金收入情況，該收入折合人民幣后加以計算。其次，應當按照有關規定對工資薪金收入進行減免，然后將減免后的工資薪金收入乘以稅率即可得出該企業此月應繳稅款。 此外，還有一點要注意，在核算企業的工資薪金收入的稅收時，還要考慮其他因素，如工資薪金的支出情況，以及工資薪金支出者的個人所得稅繳納情況，這些因素都會影響企業最終稅收大小。