首先，批發零售食品個體工商戶需要先辦理開票資質，開票資質由市地稅局審批，申辦材料包括營業執照、稅務登記證等有關證件，并在申請中提交了正確的稅號，按照規定營業期限，申請時可符合當屆規定的其他條件，審批通過后即可在稅務機關登記開票資質。 其次，發票真偽防偽技術，個體工商戶需要采購防偽墨水，有特殊的安全印章和技術，用來保證發票的真假，并確保發票的安全性。也可以把防偽技術應用于發票頁面，以及紙張內部，以確保發票的正確使用。 最后，辦理發票時要注意，發票格式如發票類別、發票號碼、開票內容，必須符合國家和地方稅務局的要求，發票必須是新發票，若出現作廢發票，記得要經過稅務機關作廢登記。 拓展知識：在發票上，稅收編碼即納稅人識別號，是發票的必備組成部分，根據《發票管理辦法》規定，開具發票時須在發票上錄入納稅人識別號，以確保發票真實有效。納稅人識別號由15位數字(由英文字母、數字等字符組成)組成，由中稅總局發放。稅收編碼的數字組合必須符合一定的規律，可以對發票真偽進行快速查驗。