老師，根據(jù)《增值稅普通發(fā)票管理辦法》第八條規(guī)定：增值稅普通發(fā)票抬頭是指發(fā)票的購買方單位或者個人。因此，我們公司向鋼材店購買的這批鋼材，鋼材店開的增值稅普通發(fā)票抬頭可以寫一個人的名字。 此外，《發(fā)票管理條例》規(guī)定，當發(fā)票的實際用途與交易貨物相符時，企業(yè)購貨方可以要求開具符合購貨要求的發(fā)票，也可以要求開具抬頭為自己姓名的發(fā)票。因此，如果購買的鋼材是用于自己的，我們可以要求鋼材店開抬頭為自己姓名的發(fā)票。 總而言之，鋼材店開的增值稅普通發(fā)票抬頭可以寫一個人的名字，但前提是發(fā)票的實際用途必須與交易貨物相符。