可以虛假盤虧原材料和庫存商品。虛假盤虧簡單來講就是企業主為減少成本或者增加利潤，故意對原材料或庫存商品進行虛假盤虧。虛假盤虧可以為企業節省費用，有時甚至可以改變企業報表中的收入、利潤和資產。具體操作來說，有一些手段可以進行虛假盤虧，比如據稱產品已經不能用了，調整存貨清單，移除庫存或者對單據和憑證等記錄進行抹除等。 虛假盤虧嚴重損害了公司的信譽及利益，同時還會涉及到法律問題，因此公司或企業一定不能犯下這種行為。另外，在制定公司的會計核算政策的同時，公司應該制定更加嚴格的控制管理制度,避免出現虛假盤虧的情況發生。 虛假盤虧的拓展知識：以實物資產的形式表現的技術和設備的折舊，也都可以屬于虛假盤虧的范疇，這樣做可以使企業減少財務成本，而影響企業實際獲得的經濟效益。