固定資產(chǎn)折舊是按照折舊賬簿上憑證的記載，按有關(guān)的折舊標準，每月提取折舊費的一種會計業(yè)務。具體而言，在31日，生產(chǎn)車間提取7000元，廠行政管理部門提取12000元。 首先，確定折舊標準，根據(jù)折舊表、折舊計算方法等對對應的固定資產(chǎn)折舊率進行確定；其次，計算折舊額并作出憑證，根據(jù)固定資產(chǎn)本期可折舊額和固定資產(chǎn)折舊率來計算折舊額，并將折舊額記入折舊賬簿；最后，結(jié)賬處理，將計提的折舊額記入本月的折舊費用科目，及時歸還折舊賬簿的折舊額，使賬簿結(jié)存與賬務處理結(jié)果相符。 拓展知識：折舊標準一般是根據(jù)固定資產(chǎn)使用年限、技術(shù)等級等來確定，比如一般國內(nèi)折舊標準一般是根據(jù)總成本法、年數(shù)平均法、雙倍余額遞減法等，具體根據(jù)不同國家和地區(qū)規(guī)定而定。