開發票類目應該按照國家稅務部門的規定來開具，每個稅務機構不同，可能有細微的差別，但普遍情況下，其大的框架應該是一致的。 按照國家最新的《增值稅收入管理辦法》規定，發票所開具的類目應當包括以下內容： （1）增值稅專用發票： 主要有：普通發票、機動車銷售統一發票、定額發票、火車票、汽車客運發票等； （2）普通發票： 主要有銷售發票（增值稅普通發票）、進項發票（增值稅專用發票）、服務發票（增值稅專用發票）等； （3）其他稅種票據： 如城市維護建設稅、營業稅、印花稅、房產稅、車船稅、教育費附加、地方教育附加等； （4）特殊票據： 如離岸收入稅憑證、消費稅憑證、抵用券發票、贈票等。 以上是關于開發票類目的概述，具體還要根據企業實際經營業務來確定，另外，關于增值稅，企業還應該理解及掌握增值稅核算和納稅責任，以便更好的管理發票。