一般來說，酸奶專票是一種由供應商開具的稅務發票，當酒店收到供應商開的酸奶專票時，可以根據發票的稅金明細分析和相應的收付款對賬情況，在遵循企業內部有關稅務管理制度的前提下，據實抵扣。 抵扣前，一定需要完成核銷和發票重印，填寫發票作廢登記表；抵扣后，還需要出具有關納稅申報表，以及專用發票信息報告表，及時銷減專用發票使用金額，完成后續的稅收手續。 此外，供應商開的酸奶專票，還可以進行抽查核銷抵扣，即從一定數量的酸奶專票中抽取一定數量的發票，進行全額核銷或部分核銷。由此可見，酒店收到供應商開的酸奶專票，可以抵扣，但需要按照稅務程序進行抵扣。