答：一般來說，A公司控股B和C公司，B公司可以用C公司來開票，但是這是受到國家有關規定的限制。根據《中華人民共和國會計法》的規定，當關聯方之間的交易屬于內部交易時，該交易本質是關聯方本身，而不是單獨的經濟實體，不得發專用發票，應發普通發票作為交易的憑據。因此，A公司控股的B和C公司之間的發生的交易，屬于內部交易，應該發普通發票作為其交易憑據。 另外，就《中華人民共和國發票管理條例》規定，關聯方之間交易也不能發專用發票。同時，《企業所得稅暫行條例》規定，關聯方之間的交易也要求登記實施企業所得稅企業損益分析表，申報企業所得稅。 總之，A公司控股的B和C公司之間的發生的交易，屬于內部交易，不能發專用發票，應發普通發票作為交易的憑據。同時，關聯方之間的交易還要求登記實施企業所得稅企業損益分析表，申報企業所得稅。