利得和損失包括的科目主要有：營業成本、利潤、減少負債、外幣報表折算等。 營業成本是一項費用，對企業來說，它是指為運營及產品銷售所支付的各種成本，如原材料、人工費用、市場營銷費用等等。營業成本的累計可以反映企業的經營狀況。 利潤是企業或組織的凈收入，其中包括銷售收入、投資收入、貸款收入等等，而減少負債則是衡量企業的運營能力的一種指標，其中包括還清債務、縮減債務等等。外幣報表折算是指把以外幣計價的各項收入、支出轉換為本幣價值，以便計算企業所有權、成本和利潤。 以上就是利得和損失科目的概要說明，其中有些因企業而異，但大體上是如此。 拓展知識：另外，在收入與支出的計算中，還可以考慮資產的增加和減少，損失可以從不同方面來看，比如：從財務角度考慮，可以從利息收入和貨幣兌換損失來看；從成本角度考慮，可以考慮商品損失、稅收支出和各項折舊損失等。