雙方不簽合同，且不開票，如果僅依靠口頭協議，是不能走公賬的。因為口頭協議沒有法律約束力，沒有證明簽約雙方的非訴訟性約束，簽約雙方很容易存在矛盾和沖突的，一旦出現糾紛，會導致雙方法律訴訟，且無法協商解決，在此情況下，不能通過口頭協議的方式走公賬。 而且，正規的公賬是需要開具發票的，發票作為經濟雙方結算的依據，走公賬必須要有合法的發票憑證，發票作為核銷憑證，有效保障賬戶收支平衡，保證賬務公正合理，而口頭協議沒有法律約束力，不能代替發票的作用。 因此，雙方如果不簽合同，也不開票，是不能走公帳的，只能通過現金交易，通過其他合法的方式進行經濟結算。 拓展知識：走公賬不僅僅是雙方簽訂合同和開具發票，還需要特定的審批流程，先要提出付款申請，然后由審批人按照企業規章制度，對供應商、帳目、費用等進行嚴格審查，確保賬務準確完整，最后統一出具票據，進行核銷付款。