白酒廠補貼和贈酒需要根據實際情況進行錄賬。 對于白酒廠補貼，一般可以在現金流核算時進行錄入，分別從收入和費用兩方面進行抵消，可以準確的核算出預期的收支情況。 對于贈酒，一般可以在存貨核算時進行錄入，從存貨的收入和采購方面進行抵消，以此影響存貨的核算結果，此類的贈送還需要考慮是否存在稅收的問題，需要進行稅收的錄入和核銷。 此外，對于白酒廠補貼和贈酒，最重要的是要遵循屬地稅務機關的規定，避免出現稅務錄入方面的錯誤。