是的，可以扣減專項扣除和專項附加扣除。根據《個人所得稅法》，個體工商戶應納稅所得額在核定征收性質后，仍可在結算時按規定扣除專項扣除項目和專項附加扣除項目。具體扣除項目內容包括：子女教育、繼續教育、住房貸款利息、住房租金、贍養老人、商業健康保險、大病醫療、綜合保險費、財產損失、捐贈等。拓展知識：個體工商戶除了享受“適用稅收優惠政策”，報銷實物投資的費用可以減稅，也可以申請稅收優惠政策，比如小微企業優惠政策、立即建立研發機構抵扣稅收、技術服務報酬免稅等。