根據增值稅有關法律規定，單位和個人開具的增值稅專用發票應準確記載貨物或勞務名稱、規格、數量、單價、金額等相關信息，以及增值稅稅率和稅額等信息。出現稅率開錯的情況，根據《增值稅專用發票管理辦法》，如果是單位和個人的增值稅專用發票，在持票人和開票人協商一致的情況下，可由開票人出具補正專用發票，將原發票作廢。 補正專用發票由開票人出具，其上應注明“補正”字樣，并就錯誤稅率辦理補正，在補正發票上應注明補正原因，如“稅率錯誤”。補正發票將原發票作廢，并應放入原發票保存袋內。 拓展知識：發票負責人必須確保開具發票，并遵守和嚴格執行增值稅相關政策，嚴格控制發票號碼、票面信息、校驗碼和發票印刷等內容。此外，還應每月查閱和核對納稅報表，及時捕捉發票有誤的紕漏，并及時書面記錄，消除開票而不繳稅的可能性。